Сосиски в тесте
Сосиски в тесте — калорийная и вкусная еда. Их можно употреблять на завтрак или на ланч, есть дома или брать с собой на работу или учебу, чтобы утолить голод.
Для блюда потребуется дрожжевое тесто. Его можно купить в готовом виде в магазине, либо же поэкспериментировать с ним на кухне.
Вам потребуется:
500 г пшеничной муки стакан молока
2 куриных яйца
2 ст. ложки сахарного песка соль пакет сухих дрожжей сосиски растительное масло или маргарин
Приготовление
Сначала готовится опара. Для этого смешивают молоко, дрожжи, сахар и дают настояться в течение 30 минут — 1 часа. После добавляют яйца и муку, хорошо перемешивают. Тесто не должно быть жидким. Готовому тесту нужно дать подойти. Для этого его ставят в закрытой чистым полотенцем емкости в теплое место приблизительно на 1 час.
Когда тесто готово, его можно разделить на небольшие кусочки и раскатать в полоски. Каждую сосиску, очищенную от оболочки, обматывают по спирали полоской из теста. Противень смазывают маргарином или посыпают слоем муки. На него выкладывают сосиски. Верх изделий смазывают яйцом или желтком. Сосиски в тесте выпекают в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Вместо обычных сосисок можно использовать сосиски-гриль, а также сосиски, наполненные тертым сыром.