Рассольник

Сложно представить себе человека на территории СНГ, который бы ни разу ни пробовал рассольник или не слышал о существовании такого блюда. Рассольник был обязательным блюдом учреждений общепита в советские времена, но и сейчас не теряет своих позиций, подаваясь даже в фешенебельных заведениях.

Научившись готовить это блюдо с грибами, рисом, фрикадельками. кальмарами, рыбой, фасолью, освежить в памяти и традиционные способы приготовления.

Обязательно придется запастись солеными огурцами и рассолом, ведь без этого вкус готового первого блюда из этой категории не сможет раскрыться в полной мере.

Трудно сказать, что рассольник готовится по определенному шаблону, поэтому каждый рецепт – это новое сочетание продуктов, возможность экспериментировать и разнообразить вкусовые ощущения.

На вашем столе часто бывают супы или борщи, но если вы не балуете своих близких новыми блюдами, то привычная кухня быстро приедается. Попробуйте создать свой рассольник и благодарные улыбки членов вашей семьи – гарантированы.